HATTININ ÇALIŞMA SİSTEMİ : Mikserde yoğrulan hamuru kesme makinesinde istenen gramda kesilir, çevirme makinesinde çevrilir. Dinlendirme makinesinde ürün dinlendirilerek yüklemek için basma bölümüne gelir. Sistemde Basma bölümüne Manuel veya otomatik hamur yüklemesi yapılır.
Basma bölümünde ürün şekil alır, aktarma konveyörlerine geçer ve tünel fırına yüklenir ürün burada pişer.
Pişen ürün otomatik olarak dinlendirme gurubuna aktarılır, kendi halinde soğuyan ürün önden toplanır. İstenir ise, ürün yatay poşetleme gurubunda poşetlenir.
Tüm sistem poşetleme gurubu hariç 4 kişi ile çalışmaktadır. Ürün üretimi ise değişik modellerde, basma sayı ve baskısına göre,
Tortilla hattında 15-20-25-30-33 cm çapındaki ürünler üretilebilir.. Üretimde gelişmiş teknoloji kullanılmakta olup, bu teknoloji sayesinde ürünler 1 – 3 – 6 – 12 Ay gibi uzun raf ömrünü taşımaktadır.
Hattın Ölçüleri | 2400-3600 adet / saat kapasite : Uzunluk: 23000mm - En: 4000mm - Yükseklik: 2700mm |
Elektrik Tüketimi | 55 - 70 kw |
Gaz Tüketimi | 6 - 12 m3 |
Ürünler | Tortilla - Lavaş - Roti - Flat Bread - Chapati |